Anne Tanguy , directrice du Quartz à Brest - Vers de nouveaux horizons
À l'occasion du lancement de la 14e édition du festival No Border, Anne Tanguy, la nouvelle directrice du Quartz, revient pour Sortir Ici sur sa vision pour la scène nationale de Brest.
David Castro le Jardin d’hiver et Cocorico à Brest – Le goût de l’entrepreneuriat
Ancien judoka de haut niveau, David Castro dirige à 32 ans deux restaurants brestois aux concepts innovants et radicalement différents. Au Jardin d’hiver, l’ambiance apaisée, le local et la verdure. À Cocorico, l’esprit franchouillard, familial et festif.
Gilles Izoulet, propriétaire du Remorkeur à Brest – le passionné des vins et de la rade
Le Remorkeur sʼimpose comme un lieu incontournable sur le port de Brest. Pour son restaurant à la décoration inspirée de lʼAbeille Bourbon bien sûr, mais aussi pour sa cave. Un concept hybride que lʼon doit à Gilles Izoulet, admirateur de la rade et féru de vin.