À table avec Romain Attanasio, skipper de l'Imoca Fortinet - Best Western
Installé à Lorient La Base (56), le navigateur Romain Attanasio prendra le départ de son troisième Vendée Globe le 10 novembre prochain. La rédaction de Sortir Ici l’a rencontré pendant son avitaillement.
À table avec Julien Le Mentec à la Tavarn Ar Roue Morvan à Lorient
Musicien de métier, Julien Le Mentec est à la tête de la Tavarn ar Roue Morvan à Lorient, érigée en lieu incontournable de la gastronomie et de la culture bretonne. Pour ce numéro d'octobre, il s'est mis à table avec la rédaction de Sortir Ici.
Cosmopol’eat à Lorient • La cantine du monde de Thibaut Bertin
Le chef du Café Dubail à Lorient a ouvert dans la même rue un nouveau restaurant de street-food retravaillée à partir de plats provenant du monde entier.
À table avec Pauline Marchand du restaurant Aux Terrasses de la Plage à La Trinité-sur-Mer • Interview
Armé d’un stylo et de lunettes de soleil, Sortir Ici a rencontré Pauline Marchand à la tête de l’institution trinitaine Aux Terrasses de la Plage, située à côté du site naturel de Kervillen face à la baie de Quiberon.
La recette de Tony Fleury, chef du restaurant Entre Terre & Mer à Lorient • Finger chocolat praliné
Découvrez la recette de Tony Fleury chef du restaurant lorientais Entre Terre et Mer, le Finger chocolat praliné
Romain Le Cordroch
À table
Romain Le Cordroch. Chef du Bvañ à Vannes
À la tête du restaurant Bvañ, Romain Le Cordroch est un adepte d’une cuisine locale et engagée en réintroduisant notamment le chanvre dans ses recettes.